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索引号000014349/2024-53598
发文字号 发文时间2024-12-13
发文机关长治市上党区市场监督管理局 主题词
标题长治市上党区市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第七期)
主题分类其它 发布日期2024-12-13

长治市上党区市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第七期)

 时间:2017-08-20       大    中    小      来源:长治日报

本期公布385批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料二十二大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品11批次,合格样品374批次。

不合格样品11次,具体为:

1.食用农产品10批次,为长治市上党区更知果语农商店销售的芒果,吡唑醚菌酯超标;长治市上党区旭科便利店销售的尖椒,噻虫胺超标;长治市上党区旭科便利店销售的甜椒,噻虫胺超标;长治市上党区夏青生活超市有限公司销售的姜,噻虫胺超标;长治县城夏青综合门市部销售的姜,噻虫胺超标;长治市上党区夏青生活超市有限公司盛元陆洲东分公司销售的大葱,噻虫嗪超标;长治市上党区夏青生活超市有限公司盛元陆洲东分公司销售的姜,噻虫胺超标;长治市上党区汇绿水果门市部销售的芒果,吡唑醚菌酯超标;长治市上党区阿超水果店销售的芒果,吡唑醚菌酯超标;上党区南宋江波综合门市部销售的姜,噻虫胺超标;检验机构为奥迈检测有限公司。

2.酒类1批次,为长治市上党区汇绿水果门市部销售的潞缘老酒,酒精度不达标;检验机构为奥迈检测有限公司。

合格样品374批次,具体为:

1.饼干3批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等12项指标。

2.餐饮食品26批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等10项指标。

3.炒货食品及坚果制品6批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素等11项指标。

4.蛋制品1批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量等3项指标。

5.豆制品2批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量等10项指标。

6.方便食品3批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等12项指标。

7.糕点3批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等13项指标。

8.罐头5批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等15项指标。

9.酒类4批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量等8项指标。

10.冷冻饮品6批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等9项指标。

11.粮食加工品6批次,检验项目为污染物限量、真菌毒素等11项指标。

12.肉制品9批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等18项指标。

13.乳制品11批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物等14项指标。

14.食糖7批次,检验项目为理化指标、食品添加剂等16项指标。

15.食用油、油脂及其制品3批次,检验项目为理化指标、污染物限量等7项指标。

16.水产制品1批次,检验项目为污染物限量等1项指标。

17.水果制品7批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等15项指标。

18.速冻食品1批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量等4项指标。

19.糖果制品2批次,检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等7项指标。

20.调味品29批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、非法添加、微生物等33项指标。

21.饮料19批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、微生物等29项指标。

22.食用农产品220批次,检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、农药残留、兽药残留等85项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关县区局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。

备注:

1.噻虫胺

噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型烟碱类杀虫剂,其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似,具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫叶蝉蓟马飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂,具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点,有卓越的内吸和渗透作用,是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊,性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异。

蔬菜中噻虫胺不合格的原因主要为:(1)种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定,施药后,为达到快速上市追求利益最大化,提前将产品收获上市,或是在蔬菜采收期间使用农药,导致农药残留超标。(2)农药质量低劣,农药行业制药水平参差不齐,农民使用的农药品质不纯,导致蔬菜出现农药残留超标问题。

2.噻虫嗪

噻虫嗪为烟碱类杀虫剂,一般为白色结晶粉末。噻虫嗪杀虫原理为:阻断昆虫中枢神经系统的传导,造成昆虫出现麻痹而死亡。其作用跟啶虫脒、吡虫啉等相似,不仅具有触杀、胃毒、内吸活性,而且具有更高的活性、更好的安全性、更广的杀虫谱及作用、速度快、持效期长等特点。

葱中噻虫嗪超标的原因,可能是农户为快速控制虫害加大用药量,或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

3.吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是一种线粒体呼吸抑制剂,它通过阻止细胞色素b和c1间电子传递而抑制线粒体呼吸作用,使线粒体不能产生和提供细胞正常代谢所需要的能量,最终导致细胞死亡。具有保护作用、治疗作用、内吸传导性和耐雨水冲刷性能,持效期较长,应用范围较广。

芒果中吡唑醚菌酯超标的原因可能是:(1)果农未严格遵守农药安全间隔期相关规定,施药后,为达到快速上市追求利益最大化,提前将产品收获上市,或是在蔬菜采收期间使用农药,导致农药残留超标。(2)农药质量低劣,农药行业制药水平参差不齐,农民使用的农药品质不纯,导致蔬菜出现农药残留超标问题。

4.酒精度

酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“vol”以示与重量计算之区分。

酒精被国际癌症研究机构列入I类致癌物,即明确对人类致癌。但白酒是一种特殊的食品,酒精度属于具体白酒的特征性指标,不同白酒的酒精度有高有低。

酒精度不合格的原因可能是:(1)生产过程控制不当。(2)生产企业检验能力不足,造成产品出厂检验结果不准确。(3)包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低。(4)企业为降低成本,用低度酒冒充高度酒。


附件:1.本次检验项目

      2.食品监督抽检产品合格信息

      3.食品监督抽检产品不合格信息


上党区市场监督管理局     

2024年12月13日       



1.附件1 本次检验项目(385批次).docx
2.附件2食品抽检合格374批次信息.xls
3.附件3食品抽检不合格11批次信息.xls