本期公布70批次监督抽检结果，涉及饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、调味品十二大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品68批次。

不合格样品2批次，具体为：

1.食用农产品2批次，为长治市上党经济技术开发区秦伟蔬菜批零部销售的尖椒，噻虫胺超标；长治县物流园区殷建卫蔬菜摊销售的长茄子，镉(以Cd计)超标；检验机构为奥迈检测有限公司。

合格样品68批次，具体为：

1.饼干2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物等11项指标。

2.淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等5项指标。

3.豆制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等5项指标。

4.糕点1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等11项指标。

5.粮食加工品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等2项指标。

6.肉制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等13项指标。

7.食糖3批次，检验项目为食品添加剂、微生物指标等2项指标。

8.食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为食品添加剂、理化指标等6项指标。

9.蔬菜制品6批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等7项指标。

10.水果制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等13项指标。

11.调味品11批次，检验项目为食品添加剂、微生物、污染物限量、理化指标等23项指标。

12.食用农产品35批次，检验项目为污染物限量、农药残留等31项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关县区局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1.噻虫胺

噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊，性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异。

辣椒中噻虫胺不合格的原因主要为：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。

2.镉(以Cd计)

镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通常通过废水排入环境中，再通过灌溉或蓄水进入食物。镉属于重金属污染物指标，镉被人体吸收后，会选择性地蓄积在肝、肾中，损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿；它还会使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

茄子中镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素。

附件：1.本次检验项目(70批次).docx

      2.食品抽检合格信息.xls

      3.食品抽检不合格信息.xls

长治市上党区市场监督管理局   

2023年8月16日