本期公告142批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、方便食品、粮食加工品、食糖、食用农产品、调味品共6个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格。其中：不合格样品1批次，合格样品141批次。

不合格样品1批次，具体为：

1.长治县果然好鲜果业销售的A级彩虹西柚大果中氯唑磷超标；检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

合格样品141批次，具体为：

1.餐饮食品8批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸钠及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。

2.方便食品2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、水分共5项指标。

3.粮食加工品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。

4.食糖1批次，检验项目为总糖分、还原糖分、二氧化硫残留量、干燥失重、色值、螨共6项指标。

5.食用农产品128批次，检验项目为多菌灵、三唑磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐、水胺硫磷、克百威、丙溴磷、氧乐果、唑虫酰胺、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、甲胺磷、吡虫啉、腐霉利、烯酰吗啉、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、苯醚甲环唑、联苯菊酯、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、噻虫胺、灭线磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、多菌灵、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、吡唑醚菌酯、戊唑醇、氯吡脲、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧霉胺、辛硫磷、酸价(以脂肪计)、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、总砷(以As计)、百菌清、腈苯唑、氯唑磷、糖精钠(以糖精计)、磺胺类(总量)、恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、地塞米松、氯丙嗪共57项指标。

6.调味品1批次，检验项目为谷氨酸钠、铅（以Pb计）共2项指标。

备注：

1.氯唑磷：氯唑磷是一种有机磷杀虫剂，用于玉米、棉花、水稻、甜菜、草皮上，防治长蝽象、南瓜十二星叶甲、线虫、种绳等害虫，具有触杀、胃杀和内吸作用。《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定食用农产品柚中氯唑磷的最大残留限量为0.01mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯唑磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

柚中氯唑磷超标原因可能是：农户为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

附件：2022年第1期食品安全监督抽样合格样品信息.xls   

      2022年第1期食品安全监督抽样不合格样品信息.xls