本期公布144批次监督抽检结果，涉及饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、调味品、饮料十六大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品5批次，合格样品139批次。

不合格样品5次，具体为：

1.食用农产品7批次，为长治市上党区小李水果批发部销售的枣，多菌灵超标；长治市上党区小李水果批发部销售的丑橘，苯醚甲环唑超标；长治市上党区红薯哥果业经营部销售的桔子，丙溴磷超标；长治市上党区红薯哥果业经营部销售的丑橘，苯醚甲环唑超标；长治市上党区古韩路晓峰综合门市部销售的姜，噻虫胺超标；检验机构为奥迈检测有限公司。

合格样品139批次，具体为：

1.饼干1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等11项指标。

2.炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量等6项指标。

3.淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等5项指标。

4.豆制品1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等5项指标。

5.蜂产品1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物、兽药残留等15项指标。

6.糕点18批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量等11项指标。

7.酒类4批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、非法添加物等8项指标。

8.粮食加工品13批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等4项指标。

9.肉制品3批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、兽药残留等13项指标。

10.乳制品6批次，检验项目为理化指标、微生物、非法添加物等7项指标。

11.食糖3批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等6项指标。

12.蔬菜制品1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等7项指标。

13.薯类和膨化食品1批次，检验项目为食品添加剂等3项指标。

14.调味品8批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物等17项指标。

15.饮料21批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、非法添加物等11项指标。

16.食用农产品53批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、农药残留、兽药残留、真菌毒素等58项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关县区局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1.苯醚甲环唑

苯醚甲环唑为无色固体，是一种广谱高效的杀菌剂，易溶于有机溶剂；在土壤中移动性小，降解缓慢。广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病、黑痘病、白腐病、斑点落叶病、白粉病、褐斑病、锈病、条锈病、赤霉病等。苯醚甲环唑不宜与铜制剂混用。因为铜制剂能降低它的杀菌能力，如果确实需要与铜制剂混用，则要加大苯醚甲环唑10%以上的用药量。

苯醚甲环唑不合格的原因可能是：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。

2.丙溴磷

丙溴磷是一种不对称有机磷杀虫剂。具触杀和胃毒作用，无内吸作用，杀虫谱广，能防治棉花、蔬菜地的有害昆虫和螨类。《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定，在柑、橘中限量为≤0.2mg/kg。如果长期食用农药残留超标的水果，人类身体内会沉积一定量的残留农药，会诱发长期慢性疾病以及引起肝脏病变，甚至诱发癌症和基因突变。

丙溴磷不合格的原因可能是：一些果农不遵守农药规定擅自加大使用剂量或者不遵守安全间隔期相关要求。

3.多菌灵

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂，对多种作物由真菌(如半知菌)引起的病害有防治效果。可用于叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。

多菌灵可与一般杀菌剂混用，但与杀虫剂、杀螨剂混用时要随混随用，不宜与碱性药剂混用。长期单一使用多菌灵易使病菌产生抗药性，应与其他杀菌剂轮换使用或混合使用。作土壤处理时，有时会被土壤微生物分解，降低药效。

多菌灵不合格的原因可能是：一些农户不遵守农药规定擅自加大使用剂量或者不遵守安全间隔期相关要求。

4.噻虫胺

噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊，性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异。

姜中噻虫胺不合格的原因主要为：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。

附件：1 .本次检验项目

      2.食品监督抽检产品合格信息

      3.食品监督抽检产品不合格信息

长治市上党区市场监督管理局    

2023年12月4日