各村、各单位：

“中秋”、“国庆”两节即将来临，为加强节日期间的食品安全监管，防止食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全，营造安定、欢乐、祥和的节日气氛，我镇按照县食品药品安全委员会的要求，从9月1日至10月15日在辖区内开展“中秋”、“国庆”两节期间食品安全专项整治工作。现就做好两节期间的食品安全集中整治工作：

一、加强组织领导，强化监管责任

两节期间是广大人民群众旅游休闲的时期，也是我国的传统佳节。同时也是食品安全事故易发生、高发时期。各村、各企业要严格按照国家、省、市政府食品安全整顿工作总体要求，从落实科学发展观和构建和谐社会的高度，以对人民群众饮食安全高度负责的态度，切实加强组织领导，制度细化方案，采取有力措施，加大检查力度，严格落实监督责任，确保节日期间食品安全。

二、突出重点，集中整治，严厉打击违法行为

各村、各企业要针对节日期间食品消费特点，加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的整治力度，有针对性地组织开展食品安全检车。以粮油、米面、肉类、调味品、蔬菜、酒类、糖果、饮料、水果、干货、乳制品保健食品和儿童食品等节日消费较多的食品作为重点；食品生产加工企业、超市、饭店单位等作为重点区域、场所；以农产品种养殖、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰等作为关键环节。坚决打击违法添加非法食用物品和滥用食品添加剂的行为，坚决捣毁各类食品加工黑窝点，坚决查处生产经营有毒有害、过期霉变食品等行为，保证生产经营食品的质量安全。注重和加强节日期间集体聚餐的饮食安全监管，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生，消除监管空白和死角，防止食品安全隐患。特别要加大采食野生蘑菇的宣传教育力度，有效应对，强化事故应急处置

各村、各企业要提前做好食品安全事故应急处置准备工作，保持通讯畅通。确保一旦发生食品安全事故，能快速响应，妥善处置，保障群众身体健康。要制订详细的节日期间值班方案，确定值班人员及联系方式，并严格执行值班制度。要设立举报投诉电话，认真受理群众举报投诉，并及时组织调查处理。

三、 加强宣传，营造良好社会氛围

各村、各企业要加强《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规知识宣传，强化食品生产经营企业的法律意识、诚信意识和责任意识。要加强科学饮食知识宣传，提高广大消费者自我保护意识。要充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时报道食品安全情况，在曝光各中卫犯罪行为的同时，大力宣传优质食品，优良品牌，增强群众消费信心，营造人人关注食品安全、积极参与食品安全监管的良好社会氛围。